Tee, Tisane oder Aufguss: Das bedeuten die Bezeichnungen!

Tee

Wenn man es bei der Bezeichnung "Tee" genau nimmt, stellt man schnell fest, dass vieles, was oft Tee genannt wird, in Wahrheit gar kein "echter" Tee ist. Tee im traditionellen Sinne ist einzig & allein das Getränk, welches aus den Blättern der Teepflanze Camellia Sinensis (siehe Titelbild) hergestellt wird! "Echte" Tees aus Camellia Sinensis sind: Schwarztee, Oolong, Grüntee, Weißer Tee, Gelber Tee und Pu-Erh-Tee.

Aufguss

Da die eigentliche Definition von "Tee" nun klar ist: Was ist mit all den anderen "Tees" die man kennt & liebt? Da Kräuter- und Früchtetees auf die gleiche Art zubereitet werden wie echter Tee und so lecker & beliebt sind, wurden diese Aufgüsse kurzerhand auch "Tee" genannt. Technisch gesehen ist "Aufguss" die korrekte Bezeichnung für Alles, was durch aufgießen & ziehen lassen heißes oder kaltes Wasser mit Aroma & Inhaltsstoffen versetzt. Also fallen sowohl echte Tees wie Schwarztee, Grüntee usw. unter Aufgüsse, als auch Mischungen aus anderen Blättern, Früchten und Kräutern!

Tisane

Was ist nun eine "Tisane"? Kurz gesagt: Aufgüsse, die KEINEN echten Tee enthalten. Darunter fallen Kräutertees, Früchtetees, Rooibos & Mate.

Auch Tisane wie Kräutertee hat eine lange Geschichte, die bis ins antike China und Ägypten zurückreicht, wo Tisane sowohl zum Genuss als auch zu medizinischen Zwecken getrunken wurde.

Letztendlich kommt es, wie auch bei vielen anderen Aspekten des Teetrinkens, auf deine persönlichen Vorlieben an. Die Sorte, wie lange du sie ziehen lässt, wie viel Tee du verwendest, die Wassertemperatur zum Aufbrühen, ob du ihn kalt oder heiß trinken möchtest (und letztendlich auch, wie du ihn nennen möchtest ;)) liegt ganz bei dir!

Für uns bei BRU ist das Wichtigste, dass du am Ende das Getränk deiner Wahl auf die von dir gewünschte Weise perfekt zubereitet erhältst. Wähle also deinen Lieblingstee oder Aufguss, gib ihn in deinen BRU Maker, lehne dich zurück und genieße!