🍵 L'art de combiner le thé : des combinaisons parfaites de thé et de menu avec la machine à thé BRU 'Maker One'.

Le thé n'est pas seulement de l'eau chaude avec du goût ; c'est une boisson incroyablement polyvalente qui peut enrichir ton expérience culinaire. Dans cet article, tu découvriras l'art de combiner le thé et les aliments et tu recevras quelques conseils sur la manière dont notre machine à thé BRU 'Maker One' apporte la perfection dans ton monde du thé. Un voyage dans le monde des interactions gustatives et des combinaisons délicieuses t'attend. 🍽️✨

 

Principes de la combinaison des thés :

La combinaison de thés est un art qui nécessite de comprendre les arômes des différents thés et d'identifier les aliments qui les améliorent et/ou les complètent. L'infusion précise de la machine à thé BRU 'Maker One' fait ressortir la véritable essence du thé grâce à un temps d'infusion et une température toujours parfaits, et fournit la base de combinaisons passionnantes.

 

Associer des thés subtils à des plats légers :

Pour les thés délicats comme les thés blancs ou verts, choisis des aliments qui sont plutôt légers et qui ne submergent pas :

 

🌱 Thé blanc : des fruits frais, des pâtisseries légères ou des fromages doux complètent idéalement la douceur florale du thé blanc.

 

🍃 Thé vert : les sushis, les légumes cuits à la vapeur et les salades légères s'harmonisent avec les notes herbeuses du thé vert. Stimule ton palais et savoure cette synergie.

 

Combiner des thés corsés avec des plats savoureux :

Les thés corsés comme le thé noir ou le thé Oolong s'harmonisent bien avec les arômes plus puissants :

 

🍪 Thé noir : les scones, les desserts au chocolat ou les gâteaux épicés se marient bien avec les notes plus profondes et maltées du thé noir.

 

🍲 Thé Oolong : les viandes grillées, les plats au wok ou les légumes grillés mettent en valeur les notes complexes et florales du thé Oolong.

 

Créer des contrastes sucrés et salés :

Des arômes contrastés peuvent créer une tension culinaire :

 

🍵 Tisane : associe des tisanes fruitées à la cuisine indienne ou mexicaine épicée. La douceur atténue le piquant et crée un contraste excitant.

 

Surprends-les avec des combinaisons inattendues :

 

🍵 Matcha : Goûte au gâteau ou à la glace au Matcha ! La douceur crémeuse complète le goût umami unique du matcha.

 

Conclusion : la combinaison de thé est un art qui va au-delà du thé seul. Il s'agit de trouver l'harmonie entre le thé et les autres aliments. L'infusion précise du BRU 'Maker One' te permet de tirer le meilleur parti de ton thé et d'essayer facilement différents réglages d'infusion et combinaisons de saveurs. Que tu préfères les thés blancs délicats, les thés noirs corsés ou ton mélange de thé fait maison, des possibilités infinies de goûts t'attendent.

Découvre la machine à thé BRU sur www.bru.shop et commence ton voyage culinaire dans le monde du thé !

Si tu trouves ce sujet intéressant, nous te conseillons également d'aller voir Bernie Sips sur YouTube, qui a notamment réalisé une série de vidéos dans lesquelles le thé est servi à la place du vin dans un restaurant gastronomique.

Pour en savoir plus : https://www.youtube.com/@berniesipstea

 

Amusez-vous avec l'art de combiner les thés ! 🍵🍽️