Thé, tisane ou infusion : voici ce que signifient ces appellations !

Thé

Si l'on est attentif à la dénomination "thé", on s'aperçoit rapidement que beaucoup de choses souvent appelées thé ne sont en réalité pas du tout du "vrai" thé. Le thé au sens traditionnel du terme est uniquement la boisson fabriquée à partir des feuilles du théier Camellia Sinensis (voir photo de couverture) ! Les "vrais" thés de Camellia Sinensis sont : Le thé noir, le thé Oolong, le thé vert, le thé blanc, le thé jaune et le thé Pu-Erh.

Infusion

Maintenant que la définition même du "thé" est claire, qu'en est-il de tous les autres "thés" que l'on connaît et que l'on aime ? Comme les infusions d'herbes et de fruits sont préparées de la même manière que le vrai thé et qu'elles sont si délicieuses & appréciées, ces infusions ont été appelées "thé" sans plus attendre. D'un point de vue technique, "infusion" est le terme correct pour tout ce qui ajoute de l'arôme et des substances à l'eau chaude ou froide en la versant et en la laissant infuser. Les véritables thés tels que le thé noir, le thé vert, etc. sont donc des infusions, tout comme les mélanges de feuilles, de fruits et d'herbes.

Tisane

Qu'est-ce qu'une "tisane" ? En bref, il s'agit d'infusions qui ne contiennent PAS de vrai thé. Cela comprend les tisanes, les infusions de fruits, le rooibos et le maté.

La Tisane comme la tisane a également une longue histoire qui remonte à la Chine et à l'Égypte antiques, où la Tisane était consommée à la fois pour le plaisir et à des fins médicinales.

En fin de compte, comme pour beaucoup d'autres aspects de la consommation de thé, tout dépend de tes préférences personnelles. La variété, le temps d'infusion, la quantité de thé utilisée, la température de l'eau pour l'infusion, si tu veux le boire froid ou chaud (et finalement aussi comment tu veux l'appeler ;)) dépendent entièrement de toi !

Pour nous, chez BRU, le plus important est qu'au final, tu obtiennes la boisson de ton choix, préparée à la perfection, de la manière que tu souhaites. Choisis donc ton thé ou ton infusion préféré(e), mets-le dans ton BRU Maker, détends-toi et savoure !